Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Сhocоmilk oat stout

Рецепты пива    5 январь 2020г.    Автор: boogik    id: /2432

  585    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Specialty Beer








Общие параметры

Цвет: 69 EBC
Горечь: 23.74 IBU
Начальная плотность: 1.066 (16.5)
Конечная плотность: 1.02 (5)
Крепость: 6.34
Размер партии: 45 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 78 %

Засыпь 12.706 кг

8.704 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC
1.044 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 295.5 EBC
0.696 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 669.8 EBC
0.348 кг Ростед Барли Шато - Несоложенка, цветностью 837.2 EBC
1.044 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 EBC
0.87 кг Лактоза - Сахар, цветностью 1 EBC

Хмель 36.556 гр

36.556 гр хмеля Summit (альфа: 15) за 60 мин. до конца варки

Прочее

870.37 гр лактоза на Кипячение (10 мин.)
348.148 гр Кокао молотый на Вторичное брожение (0 мин.)

Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 67° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 73° - 10 мин.
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Сhocоmilk oat stout


Комментарий

Вода на затирание 50.824 л, вода на промывку 11.65 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Shocomilk oat stout,4,55,67,73,78,10,40,10,5,90,1,60;



t.me/brewmateru




Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию

Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Ирландское пиво

Пивометр: Ирландское пивоИрландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение