Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Christmas Milk

Рецепты пива    7 январь 2020г.    Автор: Alex    id: /2442

  685    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Christmas Beer








Общие параметры

Цвет: 30.1 SRM
Горечь: 28.84 IBU
Начальная плотность: 1.06 (15)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 6.51
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 120 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 6.5 кг

3.5 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
1.5 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM
0.75 кг Карамельный 350 - Спец солод, цветностью 133 SRM
0.25 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 338 SRM
0.5 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM

Хмель 40 гр

20 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 110 мин. до конца варки
20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 20 мин. до конца варки

Прочее

350 гр Лактоза на Затирание (20 мин.)
5 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 79.5%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Christmas Milk


Комментарий

Вода на затирание 26 л, вода на промывку 15.15 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Christmas Milk,3,64,72,78,40,30,10,120,2,110,20;



t.me/brewmateru




Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования?

1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты». 2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива. 3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Браун эль

Пивометр: Браун эльБраун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение