Рецепты домашнего пива
IPA по черному
Рецепты пива 19 январь 2020г. Автор: Сергей_88 id: /2479
713 Кол-во варок 
Стиль пива: Specialty Beer Общие параметры Цвет: 42.3 EBC ℜ Горечь: 25.86 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 5.91 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 92 % Засыпь 5.121 кг 0.2 кг ЖЖЁНЫЙ 1400 (КУРСКИЙ СОЛОД) - Спец солод, цветностью 1477.5 EBC 3 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC 1.521 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC 0.4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC Хмель 47 гр 12 гр хмеля Cascade USA (альфа: 6.2) за 80 мин. до конца варки 15 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля Tradition (альфа: 6.9) за 10 мин. до конца варки 10 гр хмеля Sapfir (альфа: 3.6) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale K-97 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 81%) Схема затирание 1 пауза 40° - 0 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 54° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 74° - 30 мин. 5 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 25.605 л, вода на промывку 17.03 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 21 суток Сухое охмеление (30 гр) 20 гр хмеля Sybilla (альфа: 6) на 6 день брожения 10 гр хмеля Sapfir (альфа: 3.6) на 6 день брожения На 40 градусах начинаем постепенно вносить солод. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: IPA po chernomu,5,40,54,64,74,78,0,20,40,30,5,90,3,80,30,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • IPA по черному • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.