Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Ржаное пиво

11 апрель 2018г.    Автор: Alex    id: /249

  944    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Roggenbier








Общие параметры

Цвет: 3.9 SRM
Горечь: 11.76 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.09
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

2.5 кг Ржаной неферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM
1.0 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM
1.0 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
2.0 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM

Хмель

10 гр хмеля Comet (альфа: 10.0) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Hallertau (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 50° - 15 мин.
2 пауза 69° - 50 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 19.5 л, вода на промывку 16.65 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




​​​​Запеканка из кролика, чернослива и Liefmans Kriek Brut

Фламандская кухня была бы неполной без кролика и чернослива. Мы вдыхаем сладкий аромат чернослива, который долго томился на медленном огне в соусе, приготовленном на основе темного пива Trappist.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибами
Хмельной вкус пэйл эля создает идеальную основу для этого вкусного, сытного и богатого пирога с курицей.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение