Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

RED MACHINE IPA

Рецепты пива    26 январь 2020г.    Автор: Alex    id: /2506

  772    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 8.4 SRM
Горечь: 22.93 IBU
Начальная плотность: 1.068 (17)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 7.03
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 13 кг

12.5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM
0.15 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM
0.2 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM
0.15 кг Пильзнер БСК тип Б - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM

Хмель 60 гр

15 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 5 мин. до конца варки
10 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

RED MACHINE IPA


Комментарий

Вода на затирание 52 л, вода на промывку 8.3 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 12 суток

Сухое охмеление (100 гр)

25 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) на 7 день брожения
15 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) на 7 день брожения
30 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) на 7 день брожения
30 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) на 7 день брожения

25 гр (6.2 IBU) | Колумбус (США) - в гранулах, a-к.=16.4%
25 гр (5.6 IBU) | Чинук (США) - в гранулах, a-к.=13.7% - внесение вместе с солодом


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
RED MACHINE IPA,3,67,72,78,60,30,5,60,3,60,15,5;



t.me/brewmateru




Пивометр: Крепкий Эль

Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно удивлены от того, насколько дешево пиво?


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение