Рецепты домашнего пива
Ч.К.- Хугарден
Рецепты пива 29 январь 2020г. Автор: midiya7 id: /2512
1 064 Кол-во варок 
Стиль пива: Witbier Общие параметры Цвет: 6 EBC ℜ Горечь: 13.56 IBU Начальная плотность: 1.043 (10.75) Конечная плотность: 1.006 (1.5) Крепость: 4.87 Размер партии: 31 л Гидромодуль: 4.4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.4 кг 3.5 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC 1.7 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 4.1 EBC 0.2 кг Кислый Шато - Спец солод, цветностью 8.1 EBC Хмель 64.2 гр 40.2 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 5 мин. до конца варки 17.2 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки 6.8 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 75 мин. до конца варки Прочее 5.8 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.) 57.4 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 73° - 15 мин. 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.76 л, вода на промывку 16.18 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Ch K - Khugarden,4,55,63,73,78,15,50,15,5,90,2,5,75; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Варим пиво с медом Когда люди думают что сварить из меда, на ум приходит лишь одно - медовуха. Наряду с такими вариантами как, виноградный мед, яблочная медовуха и пряный мед, что еще можно сделать с медом?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Вода для пивоварения.
Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей в затор.