Рецепты домашнего пива
Пэйл Эль
2 февраль 2020г. Автор: Alex id: /2539
371 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 6.2 SRM ℜ Горечь: 29.38 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7 кг 4.0 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 2.0 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8 SRM 1.0 кг Венский / Винер - Базовый солод, цветностью 3.3 SRM Хмель 65 гр 30 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 25 мин. до конца варки 10 гр хмеля Tsingtao Flower (альфа: 7.0) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 75 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 50 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 17.7 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,4,55,63,72,78,20,20,50,10,80,3,25,60,75; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Индийский пэйл эль Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..
Что делать если в программе BrewMate Rus нет нужного вам солода, хмеля? Все просто, добавьте его через меню справочники. В видео показал процесс создания рецепта, с добавлением в базу недостающих ингредиентов.