Рецепты домашнего пива
Цитра Пэйл
Рецепты пива 12 апрель 2018г. Автор: Alex id: /254
1 117 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 5.4 SRM ℜ Горечь: 41.53 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 5.62 Размер партии: 36 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 80 %  Засыпь 6 кг Maris Otter Pale, цветностью 3.75 SRM 0.2 кг Oat Malt, цветностью 2 SRM 1 кг CaraGold, цветностью 5 SRM Хмель 50 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 25 мин. до конца варки 80 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки 50 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки Прочее 1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (20 мин.) Дрожжи: Safale - American Ale Yeast US-05 (aa: 81%) Схема затирание 1 пауза 69° - 90 мин. 2 пауза 77° - 30 мин. Комментарий Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 17.12 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?