Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Цитра Пэйл

12 апрель 2018г.    Автор: Alex

  182      0        Печать


Стиль пива: American Pale Ale

Общие параметры

Цвет: 5.4 SRM
Горечь: 41.53 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.62
Размер партии: 36 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 80 %



Засыпь

6 кг Maris Otter Pale, цветностью 3.75 SRM
0.2 кг Oat Malt, цветностью 2 SRM
1 кг CaraGold, цветностью 5 SRM

Хмель

50 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 25 мин. до конца варки
80 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки
50 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (20 мин.)

Дрожжи: Safale - American Ale Yeast US-05 (aa: 81%)

Схема затирание

1 пауза 69° - 90 мин.
2 пауза 77° - 30 мин.

Комментарий

Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 17.12 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!