Рецепты домашнего пива
AMERICAN PALE ALE
3 февраль 2020г. Автор: Alex id: /2540
495 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 6.1 SRM ℜ Горечь: 30.58 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 4.39 Размер партии: 32 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7.6 кг 7 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM 0.3 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM 0.3 кг Карамельный 20 - Спец солод, цветностью 8 SRM Хмель 40 гр 30 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 72.5%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30.4 л, вода на промывку 17.96 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: AMERICAN PALE ALE,4,52,63,72,78,15,60,20,5,60,2,60,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бельгийские стили
Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже вкус жевательной резинки. Бельгийские стили также известны своими фруктовыми эфирами, также происходящими от дрожжей, которые создают аромат банана или свежих цитрусовых.