Рецепты домашнего пива
Овсяный стаут Havre
Рецепты пива 14 апрель 2018г. Автор: Alex id: /258
1 026 Кол-во варок 
Стиль пива: Oatmeal Stout Общие параметры Цвет: 39.5 SRM ℜ Горечь: 32.73 IBU Начальная плотность: 1.061 (15.25) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 5.87 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 %  Засыпь 3.51 кг Пэйл Эль, цветностью 2.3 SRM 0.39 кг Crystal 200 (240), цветностью 90.6 SRM 0.26 кг Шоколадный, цветностью 400 SRM 0.26 кг Жареный Ячмень, цветностью 500 SRM 0.26 кг Янтарный, цветностью 23 SRM 0.52 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 34 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 6.5) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 6.5) за 10 мин. до конца варки Прочее 8 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: English Ale Yeast WLP002 (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 20.8 л, вода на промывку 7.92 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.