Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Ладерный Жигуль

Рецепты пива    24 февраль 2020г.    Автор: Alex    id: /2641

  646    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 4.4 SRM
Горечь: 4.15 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 6.19
Размер партии: 60 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь 13 кг

12 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
1 кг Ржаной солод - Спец солод, цветностью 3.5 SRM

Хмель 50 гр

20 гр хмеля Willamette (альфа: 4.3) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Willamette (альфа: 4.3) за 5 мин. до конца варки
15 гр хмеля Willamette (альфа: 4.3) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Saflager - Лагерные (тем-ра брожения 13гр) (aa: 83%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 75° - 20 мин.
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Ладерный Жигуль


Комментарий

Вода на затирание 65 л, вода на промывку 15.3 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (70 гр)

50 гр хмеля Huell Melon (альфа: 7.1) на 0 день брожения
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Ladernyy Zhigul,4,52,63,75,78,20,30,20,10,60,3,60,5,0;



t.me/brewmateru




New England India Pale Ale новый стиль пива NEIPA

NEIPA (New England India Pale Ale) — это стиль пива, который был разработан в Новой Англии, США, и стал популярным благодаря своему характерному вкусу и аромату.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Radler - освежающий пивной коктейль


Слабоалкогольный коктейль из пива и безалкогольного прохладительного напитка в соотношении 50/50 или 60/40. Простой освежающий пивной коктейль.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение