Рецепты домашнего пива
эль
Рецепты пива 24 февраль 2020г. Автор: Alex id: /2642
852 Кол-во варок 
Стиль пива: Fruit Beer Общие параметры Цвет: 13.8 EBC ℜ Горечь: 15.06 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.98 Размер партии: 46 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 13 кг 10.00 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC 1.00 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 19.5 EBC 2.00 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 5.1 EBC Хмель 60 гр 10 гр хмеля Magnum ( альфа 12,4) - Горький (альфа: 12.4) за 90 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 45 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 39 л, вода на промывку 30.3 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: el,4,52,64,72,78,20,60,20,5,90,3,90,45,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт.
Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.