Рецепты домашнего пива
эль
24 февраль 2020г. Автор: Alex id: /2642
610 Кол-во варок 
Стиль пива: Fruit Beer Общие параметры Цвет: 13.8 EBC ℜ Горечь: 15.06 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.98 Размер партии: 46 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 13 кг 10.00 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC 1.00 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 19.5 EBC 2.00 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 5.1 EBC Хмель 60 гр 10 гр хмеля Magnum ( альфа 12,4) - Горький (альфа: 12.4) за 90 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 45 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 39 л, вода на промывку 30.3 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: el,4,52,64,72,78,20,60,20,5,90,3,90,45,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Индийский пэйл эль Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Вода для пивоварения.
Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей в затор.