Рецепты домашнего пива
пилзнер в немецком стиле
Рецепты пива 13 март 2020г. Автор: Alex id: /2715
860 Кол-во варок 
Стиль пива: Bohemian Pilsener Общие параметры Цвет: 9.5 EBC ℜ Горечь: 39.81 IBU Начальная плотность: 1.044 (11) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 4.12 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 5.27 кг 4.94 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC 0.33 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 45.3 EBC Хмель 115 гр 35 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 70 мин. до конца варки 30 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки 30 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 63° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 69° - 45 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.715 л, вода на промывку 11.42 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: pilzner v nemetskom ,3,63,69,78,45,45,10,70,4,70,30,15,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • APA 100л Simco/Cascade/Equinox • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM
Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб, разработанный учеными, чтобы описать, как светлое или темное пиво.