Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Венский лагер

17 апрель 2018г.    Автор: Alex

  104      2    


Стиль пива: Vienna Lager

Общие параметры

Цвет: 6.1 SRM
Горечь: 22.82 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь

2.64 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM
0.88 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
0.88 кг Мюник 2 - Базовый солод, цветностью 9 SRM

Хмель

54 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3) за 10 мин. до конца варки

Прочее

8 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast W-34/70 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 17.6 л, вода на промывку 10.24 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!