Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
Рецепты пива 16 март 2020г. Автор: Alximik20091 id: /2730
368 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 11.4 SRM ℜ Горечь: 9.28 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 5.48 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7 кг 5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.5 кг Карамельный 200 Курск - Спец солод, цветностью 76 SRM 1 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.5 кг Меланоидиновый 70 Курск - Спец солод, цветностью 20 SRM Хмель 21 гр 7 гр хмеля Perle (альфа: 7) за 60 мин. до конца варки 7 гр хмеля Perle (альфа: 7) за 30 мин. до конца варки 7 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 79.5%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 14.2 л Несливаемый объем (брух): 2.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,4,55,68,72,78,10,60,20,10,60,3,60,30,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Карбонизация пива
Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.