Рецепты домашнего пива
Американский Эль
Рецепты пива 17 март 2020г. Автор: Alex id: /2742
636 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 5 SRM ℜ Горечь: 33.27 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 4.74 кг 4 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.54 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM 0.20 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM Хмель 54 гр 13.5 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки 40.5 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 71° - 45 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 18.96 л, вода на промывку 12.25 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AMERIGO • AleSmith IPA Клон • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бок
Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую, чистую составляющую без резкости или терпкости.