Рецепты домашнего пива
эль
Рецепты пива 18 март 2020г. Автор: Alex id: /2744
597 Кол-во варок 
Стиль пива: Fruit Beer Общие параметры Цвет: 7.1 SRM ℜ Горечь: 16.47 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.98 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 5.087 кг 3.913 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM 0.391 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM 0.783 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM Хмель 23.478 гр 3.913 гр хмеля Magnum ( альфа 12,4) - Горький (альфа: 12.4) за 90 мин. до конца варки 7.826 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 45 мин. до конца варки 11.739 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 15.261 л, вода на промывку 17.33 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: el,4,52,64,72,78,20,60,20,5,90,3,90,45,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Brewdog - Punk IPA (Clone) • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Гибридные сорта пива Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;