Рецепты домашнего пива
Венское элевое КРЕПКОЕ с ароматом меда
Рецепты пива 19 март 2020г. Автор: Alex id: /2748
716 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 5.4 SRM ℜ Горечь: 20.24 IBU Начальная плотность: 1.061 (15.25) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 6.27 Размер партии: 36 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 8.5 кг 8.5 кг Венский / Винер - Базовый солод, цветностью 3.3 SRM Хмель 75 гр 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.2) за 11 мин. до конца варки 25 гр хмеля Подвязной (альфа: 5.5) за 90 мин. до конца варки 25 гр хмеля Willamette (альфа: 5.5) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 57° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 73° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 34 л, вода на промывку 20.35 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 11 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Venskoe elevoe KREPK,4,57,67,73,78,10,40,30,10,90,3,11,90,30; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.