Рецепты домашнего пива
TOP IPA
Рецепты пива 27 март 2020г. Автор: Alex id: /2774
512 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 17.2 EBC ℜ Горечь: 37.27 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.66 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6.05 кг 5.5 кг Пэйл Эль Pauls Malt, цветностью 5.1 EBC 0.35 кг Кристалл Medium Pauls Malt, цветностью 153.1 EBC 0.2 кг Венский Les Maltiers, цветностью 10 EBC Хмель 103 гр 10 гр хмеля El Dorado первое сусло (альфа: 16.4) за 0 мин. до конца варки 19 гр хмеля Warrior (альфа: 14.7) за 60 мин. до конца варки 14 гр хмеля El Dorado (альфа: 16.4) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля El Dorado (альфа: 16.4) за 0 мин. до конца варки 20 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки 20 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: U.S. West Coast - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 10 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 58° - 5 мин. (белковая пауза) 3 пауза 66° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21.175 л, вода на промывку 18.48 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 25 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения 25 гр хмеля El Dorado (альфа: 16.4) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: TOP IPA,5,45,58,66,72,78,10,5,30,20,10,60,4,0,60,15,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • APA 100л Simco/Cascade/Equinox • AMERIGO • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Специальное пиво Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво и пицца - идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...