Рецепты домашнего пива
TOP IPA
Рецепты пива 27 март 2020г. Автор: Alex id: /2774
528 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 17.2 EBC ℜ Горечь: 37.27 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.66 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6.05 кг 5.5 кг Пэйл Эль Pauls Malt, цветностью 5.1 EBC 0.35 кг Кристалл Medium Pauls Malt, цветностью 153.1 EBC 0.2 кг Венский Les Maltiers, цветностью 10 EBC Хмель 103 гр 10 гр хмеля El Dorado первое сусло (альфа: 16.4) за 0 мин. до конца варки 19 гр хмеля Warrior (альфа: 14.7) за 60 мин. до конца варки 14 гр хмеля El Dorado (альфа: 16.4) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля El Dorado (альфа: 16.4) за 0 мин. до конца варки 20 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки 20 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: U.S. West Coast - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 10 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 58° - 5 мин. (белковая пауза) 3 пауза 66° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21.175 л, вода на промывку 18.48 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 25 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения 25 гр хмеля El Dorado (альфа: 16.4) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: TOP IPA,5,45,58,66,72,78,10,5,30,20,10,60,4,0,60,15,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • APA 100л Simco/Cascade/Equinox • AMERIGO • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Ирландское пиво Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.