Рецепты домашнего пива
Простой Вит
Рецепты пива 29 март 2020г. Автор: shuma.ekb id: /2791
488 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 3.4 SRM ℜ Горечь: 13.23 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.38 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 5.9 кг 3.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.4 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM 2 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветностью 2 SRM Хмель 25 гр 8.3 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 12.5 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки 4.2 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 5 мин. до конца варки Прочее 84 гр Цедра апельсина на Кипячение (15 мин.) 60 гр Кориандр на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Belgian Wit M21 - Пшеничные (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 72.5%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 73° - 15 мин. 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.6 л, вода на промывку 20.89 л Несливаемый объем (брух): 4 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Prostoy Vit,4,55,63,73,78,10,60,15,5,90,3,60,15,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Стаут темное пиво с насыщенным вкусом Цвет обычно черный или очень темно-коричневый, часто с красноватыми оттенками, которые можно увидеть на свету. В стауте присутствуют ароматы жареного ячменя, кофе, шоколада и карамели.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;