Рецепты домашнего пива
Чувашский эль в бельгийском стиле
Рецепты пива 29 март 2020г. Автор: Alex id: /2796
1 157 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Pale Ale Общие параметры Цвет: 5.2 SRM ℜ Горечь: 15.79 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.51 Размер партии: 43 л Гидромодуль: 2.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 9 кг 8 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM 1 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM Хмель 80 гр 50 гр хмеля Фаворит (альфа: 4) за 80 мин. до конца варки 15 гр хмеля Фаворит (альфа: 4) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Фаворит (альфа: 4) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Belgian Abbey M47 - Элевые (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22.5 л, вода на промывку 39.9 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 8 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Chuvashskiy el vbelg,3,63,72,78,40,20,10,90,3,80,15,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Как составить рецепт в программе BrewMate Rus ? Краткая инструкция по пользованию программой BrewMate Rus.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бельгийские стили
Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже вкус жевательной резинки. Бельгийские стили также известны своими фруктовыми эфирами, также происходящими от дрожжей, которые создают аромат банана или свежих цитрусовых.