Рецепты домашнего пива
ПАЛ ЭЛЬ
Рецепты пива 5 апрель 2020г. Автор: smirs-m id: /2831
887 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 9.2 SRM ℜ Горечь: 30.45 IBU Начальная плотность: 1.042 (10.5) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.22 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4.9 кг 3.4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.8 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM 0.160 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM 0.5 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM 0.04 кг Ростед Барли Шато - Несоложенка, цветностью 425 SRM Хмель 52 гр 12 гр хмеля Herkules (альфа: 14.5) за 30 мин. до конца варки 25 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 20 мин. до конца варки 15 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 65° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 19.6 л, вода на промывку 14.79 л Несливаемый объем (брух): 3 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: PAL EL,3,65,72,78,30,30,10,60,3,30,20,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Гибридные сорта пива Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.