Рецепты домашнего пива
АМЕРИКАНСКИЙ ЭЛЬ С СУХИМ ОХМЕЛЕНИЕМ
Рецепты пива 19 май 2020г. Автор: ZeD id: /2988
571 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 6.7 SRM ℜ Горечь: 39.13 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 4.57 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7.13 кг 7 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.13 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM Хмель 50 гр 23 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 16 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 30 мин. до конца варки 11 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 68%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 15 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24.955 л, вода на промывку 18.89 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 9 суток Сухое охмеление (50 гр) 50 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: AMERIKANSKIY EL S SU,3,55,67,78,10,60,15,60,3,60,30,1; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Индийский пэйл эль Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.