Рецепты домашнего пива
24.05.202
Рецепты пива 24 май 2020г. Автор: andrey0306 id: /3005
548 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 7.8 SRM ℜ Горечь: 24.22 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.66 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.2 кг 1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.2 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM 3.6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.4 кг Бисквит Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM Хмель 30 гр 15 гр хмеля Perle (альфа: 10) за 75 мин. до конца варки 15 гр хмеля Perle (альфа: 10) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 62° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 26 л, вода на промывку 8.72 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: 24 05 202,3,62,72,78,40,20,10,90,2,75,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.