Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
Рецепты пива 26 май 2020г. Автор: muhamor_13 id: /3017
525 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 44 EBC ℜ Горечь: 23.65 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 21 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4.765 кг 2.2 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 15 EBC 1.8 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 9 EBC 0.15 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 900 EBC 0.015 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 1300 EBC 0.4 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC 0.2 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 38.4 EBC Хмель 60 гр 25 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание  Комментарий Вода на затирание 19.06 л, вода на промывку 10.93 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пэйл эль Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель. Когда класть или ложить?
На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.