Рецепты домашнего пива
Irish Red Ale
Рецепты пива 5 июнь 2020г. Автор: Alex id: /3053
742 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 17.2 SRM ℜ Горечь: 24.94 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.68 Размер партии: 37 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 10 кг 1 кг Карамельный специальный 170 - Спец солод, цветностью 110 SRM 3 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 10 SRM 6 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM Хмель 65 гр 28 гр хмеля wolf (альфа: 13.8) за 60 мин. до конца варки 26 гр хмеля dragon (альфа: 7.3) за 2 мин. до конца варки 11 гр хмеля cardinal (альфа: 9.8) за 2 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Комментарий Вода на затирание 40 л, вода на промывку 10 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Крепкий Эль
Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя. Цветовая гамма варьируется от светлого до темного; однако большинство из них находится где-то между светло-янтарным и темно-коричневым.