Рецепты домашнего пива
Мюнхенское
14 июнь 2020г. Автор: Antipus id: /3079
827 Кол-во варок 
Стиль пива: Specialty Beer Общие параметры Цвет: 17.5 EBC ℜ Горечь: 52.19 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.13 Размер партии: 10 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 2 кг 2 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC Хмель 30 гр 15 гр хмеля Magnum (альфа: 10.2) за 50 мин. до конца варки 5 гр хмеля Perle (альфа: 6.2) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Perle (альфа: 6.2) за 20 мин. до конца варки 5 гр хмеля Perle (альфа: 6.2) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 10 л, вода на промывку 3.7 л Несливаемый объем (брух): 0.5 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Myunkhenskoe,3,52,64,72,10,40,20,60,4,50,30,20,10; |
 t.me/brewmateru 
Пряные пивные омары на гриле ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 хвоста Омара, 6 столовых ложек сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки измельченного красного перца, 1/2 стакана пшеничного пива,..
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.