Рецепты домашнего пива
Пшеничка
24 апрель 2018г. Автор: Alex id: /308
760 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 5 SRM ℜ Горечь: 12.96 IBU Начальная плотность: 1.041 (10.25) Конечная плотность: 1.006 (1.5) Крепость: 4.6 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 2.3 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 2.3 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM 0.6 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM Хмель 14 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. 2 пауза 68° - 60 мин. 3 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 20.8 л, вода на промывку 13.92 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Куриный шницель в панировке и рассоле Octoberfest Рассол на пиве Octoberfest придает курице солодовую сладость и глубину. Приправленная кайенскими специями мука обеспечивает остринку, а затем курица обжаривается на сковороде до хрустящей корочки.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Свиные отбивными с травяно-чесночной заправкой
Фруктовые, пряные ароматы пива хефевайзен восхитительно дополняют свинину. Мы замариновали несколько свиных отбивных на кости в маринаде на основе пива хефевайзена, пожарили их на гриле и сдобрили чесночным соусом. Получился нежный, пикантный и очень ароматный вкус.