Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Американский стаут

Рецепты пива    1 май 2018г.    Автор: Alex    id: /312

  1 117    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Stout








Общие параметры

Цвет: 39.5 SRM
Горечь: 54.15 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.52
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь

4.75 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.75 кг Мюник Дарк - Базовый солод, цветностью 11.1 SRM
0.75 кг Кара Голд - Спец солод, цветностью 45.6 SRM
0.5 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2.2 SRM
0.5 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 520 SRM
0.25 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 441.2 SRM

Хмель

35 гр хмеля Чинук (альфа: 12.6) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Каскад (альфа: 6.5) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Чинук (альфа: 12.6) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Каскад (альфа: 6.5) за 1 мин. до конца варки
25 гр хмеля Чинук (альфа: 12.6) за 1 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: WLP001 california ale yeast - Элевые (aa: 76%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 30 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 30 л, вода на промывку 11.25 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Подготовка к варке пива

Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое: Соберите оборудование Очистка и дезинфекция Подготовка ингредиентов Подготовка воды









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Индийский пэйл эль

Пивометр: Индийский пэйл эльИндийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение