Рецепты домашнего пива
Английский портер
Рецепты пива 26 июнь 2020г. Автор: xpert87 id: /3121
621 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 26.1 SRM ℜ Горечь: 22.55 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 5 кг 3.2 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 1.0 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 0.5 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM 0.3 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 30 гр 10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 90 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 45 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 20 л, вода на промывку 8.5 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 12 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Angliyskiy porter,3,63,72,78,30,30,0,90,3,90,45,15; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Гибридные сорта пива Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Фильм о крафтовом пиве в России
Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.