Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Берлинский Вайз

26 апрель 2018г.    Автор: Alex    id: /314

  822    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Berliner Weisse








Общие параметры

Цвет: 2.7 SRM
Горечь: 5.05 IBU
Начальная плотность: 1.03 (7.5)
Конечная плотность: 1.005 (1.25)
Крепость: 3.23
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 69 %

Засыпь

1.32 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2.25 SRM
0.99 кг Пильзнер 2-рядный - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.99 кг Пэйл - Базовый солод, цветностью 2.5 SRM

Хмель

12 гр хмеля Crystal (альфа: 3.7) за 60 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: German Ale/ Kolsch Yeast WLP029 (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 54° - 15 мин.
2 пауза 68° - 60 мин.
3 пауза 77° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 13.2 л, вода на промывку 18.43 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Креветки на гриле с соусом на основе пива IPA с перцем хабанеро

Солодовая сладость и хмелевой вкус IPA идеально сочетаются с тропической остротой перца хабанеро и идеально дополняют жареные креветки.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Крафтовые дрожжи для крафтового пива




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение