Рецепты домашнего пива
Гречневый Эль
Рецепты пива 9 июль 2020г. Автор: Alex id: /3159
543 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 5.9 SRM ℜ Горечь: 15.26 IBU Начальная плотность: 1.064 (16) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.57 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8.4 кг 6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1.2 кг Гречка - Несоложенка, цветностью 4 SRM 1.2 кг Карамельный 20 - Спец солод, цветностью 8 SRM Хмель 28.8 гр 14.4 гр хмеля Mosaic (альфа: 11.2) за 60 мин. до конца варки 14.4 гр хмеля Sladek (альфа: 6.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: GV-12 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 20 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 65° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 75° - 15 мин.  Комментарий Вода на затирание 33.6 л, вода на промывку 8.31 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Grechnevyy El,4,45,52,65,75,20,20,40,15,80,2,60,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • АСС • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
С чем пить пиво. Закуски к пиву Орехи – разные орехи (миндаль, кешью, арахис) хорошо сочетаются с пивом. Сыра – плавленый, твердый или голубой сыр отлично подходит к различным сортам пива. Копчености – колбасы, бекон, хамон или любые другие мясные закуски.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.