Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Экстра стаут

Рецепты пива    25 апрель 2018г.    Автор: Alex    id: /318

  1 115    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: Foreign Extra Stout








Общие параметры

Цвет: 39.8 SRM ℜ
Горечь: 44.03 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.8
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 66 %

Засыпь

5.03 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.67 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 2.2 SRM
0.5 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 520 SRM
0.33 кг Кристалл - Спец солод, цветностью 50 SRM
0.17 кг Шоколад - Спец солод, цветностью 400 SRM

Хмель

70 гр хмеля Bramling Cross (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Bramling Cross (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки

Прочее

8 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Nottingham Ale - Элевые (тем-ра брожения 17.5гр) (aa: 77%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 76° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 26.8 л, вода на промывку 7.57 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


New England India Pale Ale новый стиль пива NEIPA


NEIPA (New England India Pale Ale) — это стиль пива, который был разработан в Новой Англии, США, и стал популярным благодаря своему характерному вкусу и аромату.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение