Рецепты домашнего пива
эль на курском
Рецепты пива 20 июль 2020г. Автор: Alex id: /3190
690 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 11.8 EBC ℜ Горечь: 28.66 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.09 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.8 кг 5.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 0.3 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 74.9 EBC Хмель 70 гр 50 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.2 л, вода на промывку 13.18 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: el na kurskom,4,52,64,72,78,20,40,20,5,60,2,15,60; |
 t.me/brewmateru 
Пивоваренные солода. Какие бывают? Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Чем лучше закусывать пиво?
Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.