Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Светлый Эль

13 август 2020г.    Автор: Alex    id: /3255

  398    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 5.5 SRM
Горечь: 32.79 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 3.75
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 100 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 6 кг

5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
1 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM

Хмель 65 гр

20 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.6) за 20 мин. до конца варки
45 гр хмеля Перле (альфа: 4.8) за 85 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 61%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 5 мин. (белковая пауза)
2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Светлый Эль


Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 12.93 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток


Засыпь при 55 и сразу нагрев до 67....


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Svetlyy El,4,52,67,72,78,5,60,20,5,100,2,20,85;



t.me/brewmateru




Пиво и пицца — идеальное сочетание

Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Шотландское пиво

Пивометр: Шотландское пивоШотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый характер из-за неполного брожения.

 



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение