Рецепты домашнего пива
Пермское Карамельное
Рецепты пива 18 август 2020г. Автор: Alex id: /3268
594 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 13.4 SRM ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 5.35 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 7 кг 1.0 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM 1.0 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 4.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.5 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 35 гр 20 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 0 мин. до конца варки 15 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 0 мин. до конца варки Прочее 7 гр Кориандр на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Элевые 31 (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 16.7 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Permskoe Karamelnoe,4,55,64,72,78,10,50,10,5,70,1,0; |
 t.me/brewmateru 
Стаут темное пиво с насыщенным вкусом Цвет обычно черный или очень темно-коричневый, часто с красноватыми оттенками, которые можно увидеть на свету. В стауте присутствуют ароматы жареного ячменя, кофе, шоколада и карамели.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;