Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Belgian Specialty Ale

Рецепты пива    4 май 2018г.    Автор: Alex    id: /328

  712    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Specialty Ale








Общие параметры

Цвет: 9.4 SRM
Горечь: 28.82 IBU
Начальная плотность: 1.058 (14.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.96
Размер партии: 100 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 71 %



Засыпь

12 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
12 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3.0 SRM
1 кг Ржаной ферментированный - Базовый солод, цветностью 7.3 SRM
0.2 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 550 SRM

Хмель

30 гр хмеля Наггет (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
50 гр хмеля Традиционный (альфа: 7) за 60 мин. до конца варки
50 гр хмеля Традиционный (альфа: 7) за 30 мин. до конца варки
100 гр хмеля Гайдамацкий (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин.
2 пауза 57° - 15 мин.
3 пауза 62° - 40 мин.
4 пауза 72° - 30 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 100.8 л, вода на промывку 29.59 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM

Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как подогнать рецепт под свой объем?

Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение