Рецепты домашнего пива
варка 4 от 01052018
3 май 2018г. Автор: Alex id: /333
663 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 8.5 SRM ℜ Горечь: 29.37 IBU Начальная плотность: 1.059 (14.75) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 5.59 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 120 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.25 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM Хмель 20 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 10 мин. до конца варки 15 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 1 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 36° - 60 мин. 2 пауза 52° - 20 мин. 3 пауза 64° - 40 мин. 4 пауза 72° - 40 мин. Комментарий Вода на затирание 25 л, вода на промывку 10.88 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.