Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Чешское Полутёмное

24 октябрь 2020г.    Автор: Stork    id: /3466

  971    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Specialty Beer








Общие параметры

Цвет: 6.7 SRM
Горечь: 17.78 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.36
Размер партии: 50 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 10.725 кг

9 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
1 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.25 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 20 SRM
0.475 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM

Хмель 70 гр

15 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 5 мин. до конца варки
5 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Bavarian Lager M76 - Лагерные (тем-ра брожения 11гр) (aa: 77.5%)

Схема затирание

1 пауза 56° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 66° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 71° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Чешское Полутёмное


Комментарий

Вода на затирание 42.9 л, вода на промывку 21.9 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Cheshskoe Polutyomno,4,56,66,71,78,10,40,20,5,90,3,60,30,5;



t.me/brewmateru




Шоколадный кекс на пиве с соленым карамельным соусом. Видео

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка какао-порошка, 350 гр стаута, 2 стакана сахара, Пол стакана сливочного масла, 4 яйца, 2 стакана муки, 3/4 Чайной ложки соли, 1 чашка шоколадной стружки









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивной хлеб с сыром и перцем халапеньо

Пивной хлеб с сыром и перцем халапеньо
Этот быстрый и простой хлеб на сковороде идеально подходит к тушеному мясу и соусу Чили. Пиво добавляет приятную солодовую сладость сыру чеддер, а немного остроты от перца халапеньо идеально её дополняет.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение