Рецепты домашнего пива





Denver
Рецепты пива 25 октябрь 2020г. Автор: Alex id: /3467
478 Кол-во варок
Печать
Стиль пива: American Pale Ale![]() Общие параметры Цвет: 14.6 EBC ℜ Горечь: 36.42 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6 кг 5.3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 0.35 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 38 EBC 0.35 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC Хмель 60 гр 20 гр хмеля Equinox (альфа: 12.2) за 10 мин. до конца варки 20 гр хмеля Chinook (альфа: 8.9) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertau Aroma / Wakatu (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут) ![]() Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 8.1 л Несливаемый объем (брух): 0.5 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 50 гр хмеля Equinox (альфа: 15.0) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Denver,4,55,63,72,78,15,40,20,10,60,3,10,60,30; |
![]() t.me/brewmateru ![]() Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире? Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию

Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.