Рецепты домашнего пива
Denver
Рецепты пива 25 октябрь 2020г. Автор: Alex id: /3467
596 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 14.6 EBC ℜ Горечь: 36.42 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6 кг 5.3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 0.35 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 38 EBC 0.35 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC Хмель 60 гр 20 гр хмеля Equinox (альфа: 12.2) за 10 мин. до конца варки 20 гр хмеля Chinook (альфа: 8.9) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertau Aroma / Wakatu (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 8.1 л Несливаемый объем (брух): 0.5 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 50 гр хмеля Equinox (альфа: 15.0) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Denver,4,55,63,72,78,15,40,20,10,60,3,10,60,30; |
 t.me/brewmateru 
Чем лучше закусывать пиво? Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво и пицца - идеальное сочетание
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...