Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Denver

Рецепты пива    25 октябрь 2020г.    Автор: Alex    id: /3467

  478    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 14.6 EBC
Горечь: 36.42 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 6 кг

5.3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC
0.35 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 38 EBC
0.35 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC

Хмель 60 гр

20 гр хмеля Equinox (альфа: 12.2) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля Chinook (альфа: 8.9) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Hallertau Aroma / Wakatu (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Denver


Комментарий

Вода на затирание 30 л, вода на промывку 8.1 л
Несливаемый объем (брух): 0.5 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (50 гр)

50 гр хмеля Equinox (альфа: 15.0) на 5 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Denver,4,55,63,72,78,15,40,20,10,60,3,10,60,30;



t.me/brewmateru




Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию


Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение