Рецепты домашнего пива
Professor
3 ноябрь 2020г. Автор: Alex id: /3488
558 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Tripel Общие параметры Цвет: 10.6 EBC ℜ Горечь: 26.73 IBU Начальная плотность: 1.075 (18.75) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 8.86 Размер партии: 24 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 76 % Засыпь 7.4 кг 6.8 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC 0.6 кг Карамельный бельгийский сахар белый - Сахар, цветностью 15.8 EBC Хмель 65 гр 15 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 80 мин. до конца варки 30 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 20 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Belgian Tripel M31 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 65° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 73° - 20 мин. 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 29.6 л, вода на промывку 9.04 л Несливаемый объем (брух): 0.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Professor,4,55,65,73,78,10,40,20,5,90,3,80,20,5; |
 t.me/brewmateru 
Варим пиво с медом Когда люди думают что сварить из меда, на ум приходит лишь одно - медовуха. Наряду с такими вариантами как, виноградный мед, яблочная медовуха и пряный мед, что еще можно сделать с медом?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.