Рецепты домашнего пива
Пэйль эль
Рецепты пива 6 ноябрь 2020г. Автор: Ruzil1983 id: /3493
862 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 8.1 EBC ℜ Горечь: 14.36 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.006 (1.5) Крепость: 6.85 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 6 кг 4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 2 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC Хмель 30 гр 10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 90%) Схема затирание  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 11.6 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (20 гр) 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Стаут
Стауты и портеры разделяют многие ключевые моменты, стауты варятся с жареным ячменем и обычно имеют гораздо более плотное тело. Слово стаут означает сильный, поэтому стаут был общим термином для самого сильного Портера, как правило, с содержанием алкоголя 7-8% ABV. Стауты обычно имеют кофейные ароматы, но также могут иметь горько-сладкий или несладкий шоколадный характер во вкусе.