Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Портер 2020

7 ноябрь 2020г.    Автор: Alex    id: /3499

  535    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Baltic Porter








Общие параметры

Цвет: 34.8 SRM
Горечь: 20.7 IBU
Начальная плотность: 1.062 (15.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.28
Размер партии: 520 л
Гидромодуль: 2.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 146 кг

40 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 70 SRM
80 кг Венский тип Ефремовский - Базовый солод, цветностью 5 SRM
4 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 450 SRM
20 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
2 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 550 SRM

Хмель 1000 гр

500 гр хмеля Yellow Sub (альфа: 7.9) за 30 мин. до конца варки
500 гр хмеля Goldings (альфа: 5.6) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин.
2 пауза 64° - 30 мин.
3 пауза 72° - 60 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Портер  2020


Комментарий

Вода на затирание 365 л, вода на промывку 317.6 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Porter 2020,4,52,64,72,78,20,30,60,10,60,1,30;


t.me/brewmateru




Пивометр: Стаут

Стауты и портеры разделяют многие ключевые моменты, стауты варятся с жареным ячменем и обычно имеют гораздо более плотное тело. Слово стаут означает сильный, поэтому стаут был общим термином для самого сильного Портера, как правило, с содержанием









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Бюджетный блок управления пивоварней на ардуино уно

Устройство используется для автоматизации процесса затирания солода. Не предназначена для кипячения сусла.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение