Рецепты домашнего пива
Портер 2020
Рецепты пива 7 ноябрь 2020г. Автор: Alex id: /3499
767 Кол-во варок 
Стиль пива: Baltic Porter Общие параметры Цвет: 34.8 SRM ℜ Горечь: 20.7 IBU Начальная плотность: 1.062 (15.5) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.28 Размер партии: 520 л Гидромодуль: 2.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 146 кг 40 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 70 SRM 80 кг Венский тип Ефремовский - Базовый солод, цветностью 5 SRM 4 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 450 SRM 20 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 2 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 550 SRM Хмель 1000 гр 500 гр хмеля Yellow Sub (альфа: 7.9) за 30 мин. до конца варки 500 гр хмеля Goldings (альфа: 5.6) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 64° - 30 мин. 3 пауза 72° - 60 мин. 4 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 365 л, вода на промывку 317.6 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Porter 2020,4,52,64,72,78,20,30,60,10,60,1,30; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Гжанец - горячий напиток на основе пива
Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.