Рецепты домашнего пива
APA Еловая Каскада
22 май 2018г. Автор: Alex id: /351
1 554 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 9.8 SRM ℜ Горечь: 29.47 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 %  Засыпь 6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.3 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 0.5 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM Хмель 20 гр хмеля Herkules (альфа: 14.5) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки 30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 64° - 40 мин. 3 пауза 72° - 20 мин. 4 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 27.2 л, вода на промывку 10.28 л брожение 14 дней, после сухое охмеление хмелем Evergreen-enfused cascade (каскад спрессованный с еловыми иголками) и обычным каскадом по 50 грамм. Хмель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль. Его реальная сила в пивоварении - это его аромат. А добавление еловых иголок придает новые оттенки аромату сваренного пива. Данный вид хмеля также походит для сухого охмеления. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • American Pale Ale • Екатерина II 
Пивометр: Сидр Сидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Браун эль
Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка охмеленным и сварен со 100-процентным солодом Brown. Браун эли сладкие, с низким содержанием алкоголя и имеют умеренную горечь. Фруктовые эфиры приемлемы.