Рецепты домашнего пива
утро
Рецепты пива 14 декабрь 2020г. Автор: Мирный id: /3599
760 Кол-во варок 
Стиль пива: Premium American Lager Общие параметры Цвет: 9.9 EBC ℜ Горечь: 19.33 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.93 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.5 кг 5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC 1 кг Карамельный 20 - Спец солод, цветностью 15.8 EBC 0.5 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 EBC Хмель 30 гр 10 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12) за 90 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 5 мин. до конца варки Прочее 2 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Bohemian Lager M84 - Лагерные (тем-ра брожения 12.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 70° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 26 л, вода на промывку 14.15 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: utro,4,55,63,70,78,20,20,40,10,90,3,90,30,5; |
 t.me/brewmateru 
Стаут темное пиво с насыщенным вкусом Цвет обычно черный или очень темно-коричневый, часто с красноватыми оттенками, которые можно увидеть на свету. В стауте присутствуют ароматы жареного ячменя, кофе, шоколада и карамели.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.