Рецепты домашнего пива
Жигулевское без отварок
17 декабрь 2020г. Автор: mpasenko id: /3607
1 708 Кол-во варок Печать
Стиль пива: Vienna Lager Общие параметры Цвет: 9.9 EBC ℜ Горечь: 15.01 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 4.9 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 7.3 кг 7.3 кг Венский - Базовый солод, цветностью 8 EBC Хмель 100 гр 40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.3) за 60 мин. до конца варки 40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.3) за 20 мин. до конца варки 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager - Лагерные (тем-ра брожения 13гр) (aa: 83%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут) Комментарий Вода на затирание 29.2 л, вода на промывку 26.83 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Zhigulevskoe bez otv,4,52,63,72,78,20,30,20,5,90,3,60,20,5; |
t.me/brewmateru Бургер Октоберфест по домашнему 2020 ИНГРЕДИЕНТ: 2 столовые ложки сливочного масла, 1 луковица, 1 стакан квашеной капусты, 1 стакан пива стиль Octoberfest, 1 яблоко,..
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хрустящие пузырчатые чебуреки с начинкой из говядины
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 средних луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка перца чили, 2 ч. л. тмина, 1 ч. л. копченой паприки, 500 грамм говяжьего фарша, 1 чашка красновато-коричневого картофеля, 1/4 стакана IPA