Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Heineken лагер Клон

Рецепты пива    10 май 2018г.    Автор: Alex    id: /363

  4 382    Кол-во варок  2        Печать    


Стиль пива: Premium American Lager








Общие параметры

Цвет: 3.3 SRM
Горечь: 20.94 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 5.19
Размер партии: 48 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %



Heineken Lager — это основной продукт голландской пивоваренной компании Heineken и один из самых известных светлых лагеров в мире.
Пиво лучше всего подавать охлажденным, что делает его популярным выбором для летних вечеринок и мероприятий.
Heineken Lager считается универсальным пивом, идеально подходящим для сочетания с различными блюдами или просто для наслаждения в компании друзей.

Засыпь

9.7 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
0.25 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 11 SRM

Хмель

25 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 7.8) за 90 мин. до конца варки
43 гр хмеля Hallertau Hersbrucker (альфа: 4) за 90 мин. до конца варки
17 гр хмеля Hallertau Hersbrucker (альфа: 4) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 90 мин.
2 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 39.8 л, вода на промывку 22.15 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Карбонизация пива

Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение