Рецепты домашнего пива
ПИВНОЙ НОВИЧОК
27 декабрь 2020г. Автор: Alex id: /3653
508 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 7.2 SRM ℜ Горечь: 10.74 IBU Начальная плотность: 1.035 (8.75) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 3.52 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4.25 кг 3 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.5 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM 0.5 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM 0.0 кг Кара Пэйл - Спец солод, цветностью 4 SRM 0.25 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 94 SRM Хмель 60 гр 30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 35 мин. до конца варки 30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Belgian Saison 3724 - Элевые (тем-ра брожения 28гр) (aa: 78%) Схема затирание 1 пауза 36° - 15 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 17 л, вода на промывку 20.68 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: PIVNOY NOVIChOK,5,36,52,64,72,78,15,20,40,20,10,90,2,35,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • АСС • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Вода для пивоварения.
Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей в затор.