Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

pinguis cattus

Рецепты пива    8 январь 2021г.    Автор: Alex    id: /3683

  617    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 13.4 SRM
Горечь: 65.45 IBU
Начальная плотность: 1.057 (14.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 6.08
Размер партии: 15 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 4.3 кг

4.0 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM
0.2 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 94 SRM
0.1 кг Кофе Шато - Спец солод, цветностью 189.2 SRM

Хмель 75 гр

50 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 28 мин. до конца варки
25 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 15 мин. до конца варки

Дрожжи: Kveik M12 - Элевые (тем-ра брожения 28гр) (aa: 79%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)

pinguis cattus


Комментарий

Вода на затирание 17.2 л, вода на промывку 7.53 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (25 гр)

25 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
pinguis cattus,3,63,72,78,30,30,0,60,2,28,15;



t.me/brewmateru




Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


С чем пить пиво. Закуски к пиву

Орехи – разные орехи (миндаль, кешью, арахис) хорошо сочетаются с пивом.
Сыра – плавленый, твердый или голубой сыр отлично подходит к различным сортам пива.
Копчености – колбасы, бекон, хамон или любые другие мясные закуски.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение