Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
20 январь 2021г. Автор: parphenon id: /3717
503 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Golden Strong Ale Общие параметры Цвет: 6.8 SRM ℜ Горечь: 7.91 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 5.27 Размер партии: 10 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 2.5 кг 1.5 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 0.75 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 6.1 SRM 0.25 кг Ароматик Амбер 50 - Спец солод, цветностью 19.5 SRM Хмель 11 гр 8 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки 3 гр хмеля Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 80 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 65° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 2 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 10 л, вода на промывку 6.75 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,3,65,72,78,60,15,2,90,2,15,80; |
 t.me/brewmateru 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Копченые говяжьи ребрышки маринованные в пиве
Маринад на основе пива стиль Бок не только смягчает ребра для хорошего отделения костей. Он также наполняет ребра солодовым вкусом, который получает приятный контрастный удар от соуса чипотле.